Geschiedenis
Tinta Roriz is de naam die de Portugezen in de Dão en Douro aan de Tempranillo hebben gegeven. En de Tempranillo is weer de belangrijkste blauwe kwaliteitsdruif van Spanje.
Smaakprofiel
Hij geeft dieprode wijnen, met weinig alcohol, met een fruitige geur van bosvruchten als bramen, aardbei, bosbessen, zwarte kersen en framboos. Het zijn over het algemeen weelderige, soepele wijnen die lang bewaard kunnen worden zonder kleur te verliezen.
Kenmerken
Tinto Roriz is een blauwe druivensoort. De druif heeft een dikke schil en groeit het best op hoger gelegen gronden, maar kan ook tegen een warm klimaat. Om veel zuur, aroma’s en elegantie te krijgen, is een koeler klimaat nodig. Maar om de hoge suikergehaltes en dikke schil te krijgen voor de intense kleur, is warmte nodig. De wijnstokken zijn zeer krachtig en productief en passen zich goed aan verschillende klimaten en bodems, hoewel het de voorkeur geeft aan een heet en droog klimaat op zand- of klei-kalkgrond.
Gebieden
Je vindt de Tempranillo in bijna alle wijnregio’s in Spanje en in grote delen van Portugal. Waarschijnlijk komt de Tempranillo oorspronkelijk uit La Rioja. Meer en meer vindt men deze druif nu ook in Dão, Tejo (Ribatejo) en Lisboa regio’s.
Synoniemen
- Tempranillo
- Aragonēs, Portugal
- Aragonez, Portugal
- Cencibel, Spanje
- Tinta aragonez, Portugal
- Tinta roriz, de plaatselijke naam in de
- Tinta del País, Spanje
- Tinta de Toro, een kloon van de tempranillo
- Tinto fino, Spanje
- Ull de llebre (haze-oog), de lokale naam in Penedès. Valdepenas, Californië