Quintas de Melgaço kent een ongebruikelijke historie. Die begint bij één inwoner van het dorp: Amadeu Abílio Lopes. Hij emigreerde in de jaren tachtig van de vorige eeuw naar Brazilië. Daar werd hij een succesvol ondernemer, hij verdiende veel geld met een door hem zelf opgericht landbouwbedrijf. Hij wilde graag iets terugdoen voor de gemeenschap van Melgaço. Toen hij terug was, startte hij met zijn vermogen in 1990 een coöperatie, waarvan honderden families in de regio lid werden. Nadat op die manier in de jaren erna een succesvol gezamenlijk bedrijf was opgebouwd, doneerde hij uiteindelijk in 1996 zijn aandeel aan de gemeenschap van Melgaco. Hiermee werd het bedrijf een echte coöperatie van de boeren zelf. Als je de winery bezoekt krijg je ook een beetje de indruk van een koloniale plantage-achtige opzet, stille getuige van de geschiedenis van de coöperatie.
Quintas de Melgaço is een uniek wijnhuis met een grote geschiedenis, een ziel en geheimen van een wijncollectie die iets speciaals en aparts heeft. Wat het bedrijf uitdraagt is uitmuntendheid en het verschil met de gewone wijnmakers in de wereld.
Het is het eerste Portugese bedrijf en het eerste wijnhuis van het district Melgaço dat gecertificeerd is door NP EN ISO voor kwaliteits- en voedselveiligheidsbeheer. Deze certificeringen werden op 27 juni 2007 aan de wijnmakerij toegekend door SGS ICS.
Het is de bedoeling van de eigenaars om Alvarinho tot een van de edelste wijnen ter wereld te laten behoren. Hun ontwikkelingsstrategieën en innovatieve methoden stellen hen in staat om Alvarinho wijnen van hoge kwaliteit te maken en alle belanghebbenden in de organisatie tevreden te stellen.
