Beschrijving
| Wijn
|
Deze vintage of frasqueira wijnen zijn de top wijnen van Madeira. Het rijpingspotentieel is bijna onbeperkt.
|
| Producent: | Blandy’s |
| Streek: | Madeira |
| Smaakprofiel | Heldere, rijke kastanjebruine kleur met geuren van sinaasappelschil en citrus in de neus. Een medium zoete harmonie van gedroogd fruit, honingraat en specerijen blijft in balans met diepere tonen van aarde en houtrook. Een prachtige complex met een lange, elegante en frisse afdronk.
Kazen zoals blauwe kazen, Stilton, Gruyere, manchego, & Emmenthal. Gedroogde vruchten. Crème Brulee, caramel desserts op basis van appels, abrikozen, pecannoten, kersen, amandelen, hazelnoten, gedroogde vijgen & vanille-ijs desserten. De uitstekende metgezel bij een pijp, sigaar of aromatische tabak.
Serveren aan 17˚C
Deze madeira van de allerhoogste kwaliteit moet minimaal 20 jaar op vat plus twee jaar op fles gelegen hebben alvorens verkoop mag plaatsvinden. Vroeger heette deze wijn vintage madeira. Een frasqueira moet volledig bestaan uit één van de toprassen die op het etiket, samen met het oogst en botteljaar, worden vermeld. Frasqueira’s zijn steeds afkomstig van één goed oogstjaar. Ze hebben een milde temperatuurbehandeling ondergaan en zijn lang op houten vaten opgeslagen geweest. Na bottelen verandert de kwaliteit van frasqueira niet meer.Deze madeira wijnen worden, gezien hun uniciteit, geïnventariseerd.
|
| Druivensoorten | Terrantez |
| Jaar: | Single Haverst/Frasqueira 1980 |
| Volume: | 75cl |
| Alcohol: | 21% |
| Flesafsluiting: | Kurk |
| Pakeenheid: | 6 |
| Technische Fiche | Blandy-s-Terrantez-1980 |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.